Likör-Rezepte mit Heilpflanzen

Dieser Likör kommt an Geschmack und Wirkung dem "Benediktiner" nahe:

• 4 g Angelikasamen
• 4 g Anis
• 4 g Melisse
• 18 g Pfefferminze
• 32 g Rainfarn
• 500 g Zucker
• 500 g Wasser
• 2,5 l Klaren Schnaps z.B. Doppelkorn
• 1 Prise Safran zum Färben

Fügen Sie die zerkleinerten Pflanzen in ein sauberes weithalsiges Gefäß und geben Sie dann den Alkohol hinzu. Diese Mischung lassen Sie mehrere Tage bis Wochen stehen und schütteln Sie sie täglich. Dann gießen Sie den Alkohol ab, pressen das Pflanzenmaterial aus und filtern dann abschließend die Flüssigkeit.

3 schöne Rezepte für Magenlikör:

• 30 g Aloe
• 10 g Baldrian
• 5 g Enzian
• 10 g Rhabarber
• 5 g Tausendguldenkraut
• 5 g Tormentill
• 1,5 - 2 l Branntwein

Magenfreund

• 20 g Bitterklee
• 20 g Eichenrinde
• 30 g Kamille
• 20 g Kalmus
• 20 g Nussblätter
• 20 g Tausendguldenkraut
• 20 g zerquetschte Wacholderbeeren
• 10 g Wermuth
• 60 g Zucker
• 2,5 - 3 l Klaren Schnaps z.B. Doppelkorn oder auch Vodka

Minzschnaps

• 15 g Anis
• 50 g Pfefferminze
• 15 g Melisse
• 15 g Angelika
• 80 g Rainfarn
• 5 l Branntwein

Ein kleiner Trunk gegen Schlaflosigkeit

• 60 g Anis
• 10 g Baldrian
• 20 g Bitterklee
• 60 g Fenchel
• 1 geriebene Zitronenschale
• 50 g Kandiszucker
• 1 l Doppelkorn

Reiselikör

• Je 5 g Arnika, Fenchel, Kamille, Salbei, Tausenguldenkraut, zerstoßener Wacholder und Wermuth
• 1,5 l Branntwein

Jedesmal ein Teelöffel oder 25-30 Tropfen auf Zucker. Hilft auch bei Erkältungen und verdorbenem Magen

Zur Stärkung und Beruhigung der Nerven

• 1 geriebene Zitronenschale
• 35 g Gewürznelken
• 160 g Melissenblätter
• 60 g Muskatnuss
• 10 g Raute
• 10 g Zimtkassie
• 250 g Zucker
• 2 l Branntwein

Tagsüber 4-5 mal ein Teelöffel oder 25-30 Tropfen auf Zucker.